Kínai, ami van

Tegnap írtam arról, hogy nem sikerült vásárolnom az újonnan nyílt kínai büfében. Ma délben újból próbálkoztam és összejött. Bár szerintem ha két perccel később érek oda, akkor megint hoppon maradok. Nézzük, hogy mit sikerült szereznem.

Pont délre értem az ételbárba, kb. 3-an voltak előttem. Látszott a pultban, hogy van választék így kicsit megnyugodtam, hogy ma nem megyek haza kaja nélkül. Igaz, mire sorra kerültem a tetszetős köretek igencsak megcsappantak. Kértem egy nagy adag sült tésztát amit csak úgy tudtak teljesíteni, hogy kiszedték az összeset és raktak mellé egy kis rizstésztát. A rizs már korábban elfogyott, a tésztát én ürítettem ki, maradt még sült burgonya vagy risztészta. Én mindig sült, zöldséges tésztával kérem a kínait, mert a krumplit és rizst otthon is elkészítem.

A nagy adaghoz négy feltét jár! Nekem rájuk esett a választásom:

• szezámmagos csirke
• gombás csirke
• brokkolis csirke
• csípős (chillis) csirke

Az edény négy sarkába pakolták őket:

A brokkolis csirke nálam inkább répás csirkének jött ki, mert több répa volt benne mint brokkoli. Kicsit sötétebb és szaftosabb mint amit eddig ettem de finom volt. A gombás csirke is finom volt, ott inkább a sós íz dominált, viszont a fafülgomba nagyon meg volt főzve, mált szét a számban. Ahol eddig ettem mindig ropogós/rágós volt egy kicsit. A csípős csirke ahogy látom tényleg csak kockázott csirke ami csíp. Nagyon csíp. Ez nem baj, hiszem ezért csípős. Nem véletlenül hagytam utoljára a szezámmagos csirkét, mivel az egy gyalázat! Az kínai kajáknál a legjobban az ilyen édes, mézes, savanykás, csípős sülteket szeretem, de ez borzalom volt. Ez gondolom a képeken is látszik. Ettől még én is jobbat csinálok. Néhol nem is volt rajta bunda, ahol volt az is valami vékony elázott izé lett. 

Összességében négyből három feltéttel nem volt problémám, sőt, finomnak mondanám őket. A szezámmagos csirkét nem tudom ajánlani, és én sem fogok többet venni amíg nem változtatnak a recepten. A két tészta körettel nem volt problémám. Összesen 3-4 db olyan húst találtam ami kicsit keményebb volt, de egyáltalán nem fövetlen, sületlen. Mennyiségre megfelelőnek találom a nagy adagot, két személy szerintem jól tud lakni belőle. Itthon lemértem, tárolóval együtt 1030 gramm, tehát 1 kg. Ára 2.800 Ft.

Vettem egy kis adagot öcsémnek is, ő rizstésztával kapott brokkolis- és szezámmagos csirkét. A szezámmagost biztos, hogy nem fogja ő sem dicsérni.

Végszónak annyit mondhatok, hogy örülök egy ilyen helynek kicsiny falunkban, jó, hogy nem egy ötödik pizzéria/hamburgeres nyílt. Hiánypótló. Remélem kitart az emberek lelkesedése és fent tud maradni az üzlet. Problémák persze vannak, mint minden újonnan nyílt helyen, de bízom benne, hogy fejlődni fog még a hely.